压力锅和电饭煲有什么区别 压力锅电的好还是火的好【详解】

现在家庭进行烹饪的时候，压力锅可以说是必备的锅具之一。压力锅可以将难煮的肉炖的软烂可口，而且时间比较的短，材料的入味程度也是比较的深。但是现在 电压力锅 也有着 电饭煲 的功能，那么  压力锅和电饭煲的区别  是什么？在选择压力锅的时候，  压力锅电的好还是火的好  呢？接下来的文章中小编将详细为大家介绍有关压力锅的内容。

一、压力锅和电饭煲的区别

压力锅有电压力锅和高压锅之分，而电压力锅则是高压锅和电饭煲的结合体，综合了高压锅和电饭锅二者的优点。

1、电饭煲

电饭煲是一种现代感的锅具，主要使用电来进行蒸、煮、炖、煨、焖食物的，不仅拥有很好的烹饪功能，而且电饭煲还拥有保温功能。电饭煲主要是通过发热元件来进行烹饪食物的。

2、压力锅

压力锅则是通过压力进行食物的烹饪的，尤其是现代的电压力锅，采用全密封式烹调、压力连续可调技术，其热效率大于80%。

3、压力锅和电饭煲的比较

电压力锅相比较电饭煲而言，更加的省时省电，可以比普通的电饭煲节电30%以上。电压力锅不仅拥有电饭锅的全部功能，还拥有节能、快速、安全等性能。

二、压力锅电的好还是火的好

1、原理比较

使用火的压力锅是比较传统的，主要是以明火作为食物加热的能量来源，当压力锅内的水加热产生蒸汽后，密封的压力锅内部的压力会持续的增长，进而达到烹饪食物的目的。而电压力锅则是结合好传统高压锅和电饭锅的优点，利用电能进行加热，进而形成压力，相比较高压锅而言更加节能环保。

2、烹饪时间

因为传统高压锅是使用明火加热的，所以其加热的速度更加的快，其可达到的压强也比电压力锅要高，所以烹饪的食物所需时间更短，食物也更加的入味。

3、方便性比较

电压力锅与传统高压锅相比较。从烹饪的方便度来看，自然是电压力锅更胜一筹。在使用电压力锅的时候只需按下几个键，就可以自动预约时间进行烹煮，然后到时间之后就可以自动停止。但是使用传统高压锅的时候必须需要人看守，随时关注高压锅的情况，防止安全问题的发生。

三、哪个品牌电压力锅好

1、苏泊尔电压力锅：中国驰名商标，高新技术企业，浙江省著名商标，全球最大的炊具研发制造商之一；

2、美的电压力锅：中国驰名商标，中国企业500强，大型日用消费类家电企业集团；

3、奔腾POVO电压力锅：大型跨国公司，其产品产品远销售德国、意大利、日本、美国、印度、韩国等国家；

4、双喜电压力锅：品牌覆盖压力锅、电压力锅、电饭锅、炒锅等百多个品种，是全国最大的炊具生产基地之一；

5、九阳Joyoung电压力锅：中国驰名商标，专注于 豆浆机 领域并积极开拓厨房小家电研发生产和销售；

6、格兰仕Galanz电压力锅：中国驰名商标，曾获中国名牌，中国家电业最具影响力的龙头企业之一；

7、利仁电压力锅：北京著名商标，国内知名小家电生产企业；

8、老板Robam电压力锅：曾获中国名牌，亚洲品牌500强，中国厨电行业最具影响力品牌之一。

上述的八个品牌的电压力锅都是非常不错的选择，其公司都非常的有实力，对于电压力锅的生产技术等方面都是非常的专业，更有国家有关部门的安全认证，可以放心、安全的进行使用。需要注意的是在进行电压力锅购买的时候，一定要选择正规的名牌产品，这样产品的质量会得到保障，使用的时候才会降低产品的危险系数。

以上就是关于  压力锅和电饭煲的区别，压力锅电的。

压力锅如何使用 压力锅使用方法及注意事项【详解】

随着生活水平不断提高，现在在我们家居生活中电器也变得越来越多，比如说压力锅，压力锅除了能够带给我们方便之外，更多的还需要知道如何正确使用压力锅，今天就由小编带大家一起来了解下压力锅怎么用  ，  压力锅使用注意事项  。

一、压力锅怎么用

1、擦油

刚买回来还没使用的新锅，密封圈弹性比较高，可以在锅身的上、下面加少量食物油，有利于初次开合，每次使用之前应该将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。

压力锅怎么用

2、放食物

放食物的时候，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于毫升（约两碗）。

3、合盖

合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁， 安全阀 是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。

将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

4、加温

合盖后即可用旺火加温，看见有少量蒸气从排气管排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

5、冷却，放气

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如想要立即食用，可以采用强制冷却方法（用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，就可以轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

压力锅

6、开盖

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖，应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，就可以开盖了。

二、压力锅使用注意事项

1、盛物不要超量

盛物不要超量是很重要的一点，锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间，继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，但我认为不超过1/2。

2、煮物开始用大火，上气后改用小火

使用压力锅的时候千万不要偷懒，有的人喜欢用高压锅煮食物，人却很长时间远离 厨房 ，对使用中的高压锅状态不了解，能有几次幸运的机会？难免会出事，等到出事说什么也晚了。

压力锅使用注意事项

3、每次加盖之前，细心检查锅盖中心排气孔是否畅通

如果对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气后，以中心孔均匀冒热气为标准，再及时加上限压阀。

4、加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔

方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中。

以上就是小编为你分享的 压力锅 怎。